有名な人気店です。
行きたいと思いつつ機会がなく、思い始めてなんと2年越しの訪問。モンパルナス駅から徒歩圏内のVavin駅すぐにあるので、パリ・パリ近郊在住者はもちろん、旅行者の方でも行きやすい立地ではないでしょうか。
お店の前を通り過ぎているだけでもシェフの肖像画が目を引きます！
子連れ・ベビーカー有りでの予約も受け付けていただいて、実際伺うと個室に通していただきました。嬉しい心遣いです。店内はテーブル席、カウンター、個室となっていて、カウンターがまた素敵なこと。お一人のお客さんも多く、今後は都合がつけば一人でも行ってみたいなと思える雰囲気でした。
土曜日のランチコース
「1前菜＋1メイン＋1デザート 39€」
「2前菜＋1メイン＋1デザート 49€」
上記2コース。前菜は6種類、メインは3種類、デザートは2種類から選べました。魅力的な前菜がたくさんあったので49€のコースにしました。
HPには以下の記載があります。
Mardi au Samedi：Midi 39€〜、Soir 99€〜
Lundi Soir：Carte Blanche Japonaise 99€
アミューズブーシュ
暑かったこの日。シャンパーニュのロゼとともに。
「根菜の揚げ物とミモレット」
どれも美味しく、特にとても甘いお芋？が好きでした。
前菜
「マグロのサラダ仕立て」
様々な野菜、それにいちごや海藻が盛り付けられた一品。マグロはもちろんのこと、他の素材全てにそれぞれにふさわしい味が付いていて、それでいて喧嘩をせずひとつの料理にまとまっています。とても美味しくいただきました。
「仔牛のカルパッチョ」
まず驚いたのがカルパッチョが白いこと。仔牛だからか、薄さの技術によるものか。同じく薄くスライスされたかぶのようなものとチーズがよく合いました。
「ホタテと白アスパラガス 温泉卵とカラスミ」
「ラスカスと夏のお野菜」
ラスカスは日本名・オニカサゴ。
メイン
「リムーザン産の牛フィレのステーキ アンチョビのソース」
「アンコウのフライ タルタルソース」
アンコウは鍋くらいでしか食べたことがなかったので、初のフライ料理。＋タルタル。＝間違いない美味しさ。家ではどうしても手軽なお肉料理をしがちですが、「魚ってやっぱり美味しい！」と思わせてくれました。
デザート
「バナナのエスプーマとコニャックのアイスクリーム」
「フルーツサラダとフランボワーズのシャーベット」
ぶどう、キウイ、ベリーなど＋シャーベットにさっぱりとしたジュレ。これからの暑い日にぴったりな爽やかなデザートでした。
日本人スタッフもたくさんいらっしゃいますし、メニューも日本語あり、HPも日本語ありと、日本人も安心して行けるお店です。
さらに今年3月にはミッドタウン日比谷にもオープンしましたので、日本の方はこちらに行かれるのもいいですね。
次はぜひ夜にお邪魔したいと思います。（ワインリストがかなりのボリュームでした！）
https://www.restaurant-toyo.com
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