カンボジア旅行での「Cuisine Wat Damna」に続き、
バリ旅行でもAsia's 50 Best Restaurantsを攻めてみました。
今回は2013年にランクインした「Mozaic」。バリではスミニャックとウブドにお店があり、ウブドのお店に訪れました。
お店はウブドの街中にあり、一際目を引くオシャレな外観。店内はランプと木に囲まれて落ち着く雰囲気。今回はGrand Menuの8皿コースと各料理ごとに合うワインを出してくれるワインセットをオーダー。コースは地元の食材を使用したフルコース。
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| アミューズ |
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| コースの材料となる地元の食材 |
ソムリエがメインのお肉に合わせて出してくれたワイン。
フルコースで100万ルピア程度（1万円弱）でした。ただインドネシアかバリだからかわかりませんが、酒税が高いためワインの値段が高く、ワインセット分がほぼフルコースと同じ値段でした。。。トータルではお得感は少し下がってしまいましたが、ソムリエがそれぞれ料理にぴったりなワインを出してくれたので、非常に満足でした。またバリに来る際は訪れたいレストランです。
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