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【東京・赤坂】世界2号店で味わう「パスカル・ル・ガック」のスイーツ

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チョコレートのほかケーキもオススメです。

 

パスカル・ル・ガック(Pascal Le Gac)氏とは?

聞きなれない名前かと思いますが、
フランスを代表するショコラティエの一人

お店はパリ郊外の「サン・ジェルマン・アン・レー」に次いで赤坂に2号店をオープン。赤坂店では本店でしか購入できなかった「エクレールショコラ」や「タルトショコラ」を購入できたり、世界初となるサロンを併設

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商品はチョコレートだけでなくケーキや焼き菓子もあります。手土産にも良さそうですね。

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*画像は共にHPよりお借りしました(http://www.legac-chocolatier.jp


チョコレートもいいけどケーキも

初のパスカル・ル・ガック。チョコレートの他にケーキも購入しました。

何層にも積み上げられたチョコレートやベリーが味わいや濃厚さを生み出しています。こっくりするものの重くなくペロリと食べられる一品。下の層はサクサク・ザクザクした生地のように見えましたが特に強い食感はなかったです。個人的にはザクザクしているとアクセントにもなり良かったのですが。
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ショコラティエなのでプラリネ等のチョコレートはもちろんのこと、チョコレートを活かしたケーキもなかなかのもの。どのケーキにも上にチョコレートが乗っているのがポイントですね。

美味しいケーキは満足度が高い!気軽に買えるコンビニスイーツもありますが、やはり手の込んだ職人技の光るケーキには及ばないなぁ。

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ザクザク食感といえばこちらがかなり美味しかったです。

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季節により商品は異なるものの、このようなケーキが売られています。つや感が美しいですね!我が家の誕生日ケーキは王道の生クリームのショートケーキが定番ですが、次は「〜アントルメ」に挑戦してみようかな?↓

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*画像はHPよりお借りしました(http://www.legac-chocolatier.jp

 


オンラインショップ

プラリネやボンボンショコラはもちろんのこと、タブレットやドライフラワーとのコラボ商品なども。自分用だけでなく贈り物にもぴったりですね。オンライン限定で54個/72個のチョコレート詰め合わせもあります。仕事で差し入れされたらうれしいなぁ・・

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*画像はHPよりお借りしました(http://www.legac-chocolatier.jp



誕生日ケーキを食べた暁には改めてレポートします!

www.legac-chocolatier.jp