この日はBeaupassage（ボーパッサージュ）のパン屋さんを訪問。
Beaupassageとは？
THIERRY MARX(ティエリー・マルクス)氏はミシュラン二つ星獲得のシェフ。銀座にも出店していらっしゃいます。
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Beaupassageにはパン屋さんを出店していて、こちらがその「THIERRY MARX」。
朝早い時間でしたので空いていますが、テイクアウトで買いに来る方も多かったです。
定番のパンもあれば
少し珍しいパンも。
少しだけスイーツもありました。
定番ものと迷って「ショソン・オ・ポンム（＝アップルパイ）」にしました。
触れただけでこぼれ落ちるほどに繊細なパイ生地のパン。これは絶品です！
Beaupassageでお手軽な朝食としてもオススメです。
再訪
別日の夕方に再訪しました。朝にはなかったばげっとサンドなどお食事系が出ていました。
イチジクのタルトとチョコのパンを購入。チョコは「ダークチョコ」「チョコ3種」の2種類あり「3種」を購入。こちらは甘いチョコチップも入っていて美味しかったです！タルトはこれからいただきます。。
パリ8区にもTHIERRY MARX氏のパン屋さんがあります↓
Boulanger marx
住所：51 Rue de Laborde, 75008 Paris Google マップ
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